記者李鴻典／台北報導
繼雙11促銷後，台北君悅凱菲屋再推超狂美食回饋，自11月13日至12月1日每日午餐及晚餐時段，再度聯手馬來西亞友誼及貿易中心與馬來西亞觀光局，舉辦「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」，由執行總主廚陳萬欽率領凱菲屋廚藝團隊，悉心設計20多款道地大馬風味佳餚，必嚐蕾絲薄餅捲、鮮魚咖哩及仁當牛肉、香蕉西米露等，三人同行用餐即可參加抽獎，有機會搶先入住2025年1月全新開幕「吉隆坡市中心凱悅尚萃酒店」以及吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店萬元住宿、台北到吉隆坡來回機票等好禮；持馬來西亞護照者，用餐再享85折優惠。
▲凱菲屋大啖馬來美饌，三人同行抽萬元機票住宿。（圖／飯店旅宿業者提供）
「馬來西亞經典肉骨茶」濃郁藥材香、溫潤補氣，將當歸、玉竹、川芎、八角等香藥材為湯頭湯底，添入豐美油花豬腩排熬製1.5小時，與帶皮蒜頭燉至湯色深濃甘口，肉質軟嫩，搭配酥炸油條、馬來風味紅辣椒油膏甚是對味。「嘛嘛檔印度炒麵」香炒黃麵與炒蛋、 鮮蔬拌入秘製馬來西亞辣椒蝦醬、搭配炸洋芋、豆腐，增添口感層次、搭佐綠辣椒、紅辣椒調製的馬來風味辣醬享用、垂涎誘人。
▲凱菲屋馬來西亞美食節必吃「經典肉骨茶」。（圖／飯店旅宿業者提供）
此外，官方指定必推的馬來西亞國民美食「椰漿飯、小魚乾、參峇辣椒醬」Nasi Lemak，在馬來文中有「胖飯」之意，表示烹煮椰漿飯必須使其味道濃郁並富有奶香，主廚選用粒粒分明印度米，搭配椰漿、香茅、香蘭葉、嫩薑入鍋蒸煮，經典搭配自製香酥小魚乾、炒花生、黃瓜、 番茄，添入馬來蝦膏辣椒蘸醬與脆口米香升級風味。
▲凱菲屋馬來西亞美食節推必吃國民美食椰漿飯，米香四溢。（圖／飯店旅宿業者提供）
「仁當牛肉」曾雙奪CNN評選全球50大美食之冠軍料理，凱菲屋廚藝團隊完美復刻烹調製程，將乾炒薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等二十種香料，加入椰奶與椰糖滷製牛腱，三小時慢燉、不斷翻煮收汁直至嫩口入味，綴上黃金香烤椰絲，勾勒辛香尾韻。豐盛經典料理亦有蕾絲薄餅捲、印度拋餅與鮮魚咖哩、馬來蔬菜沙拉、參峇蝦，風味甜品則囊括香蕉西米露、香蘭蛋糕等期間限定美味。
▲凱菲屋馬來西亞美食節主廚推薦仁當牛肉。（圖／飯店旅宿業者提供）
「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」活動期間將於11月13日至14日邀馬來西亞民俗舞蹈團於凱菲屋演出（中午12點30分及晚間6點），舞動當地文化風華，並號召三人以上同行用餐即可參加抽獎，獎項包含：馬來西亞國際航空、亞洲航空台北到馬來西亞來回機票、台北君悅行政套房、吉隆坡市中心凱悅尚萃酒店、吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店萬元住宿券以及凱菲屋、彩日本料理自助餐券、馬來西亞樂高樂園、雪蘭莪金務大灣、雙威水上樂園等多項熱門景點票券，總價值超過15萬好禮，回饋饕家。
▲美食節期間特邀馬來西亞民俗舞蹈團於凱菲屋餐廳演出。（圖／飯店旅宿業者提供）
全台自助餐霸主「凱菲屋」豐盛美饌再進化，中式八大菜系、食尚台味與印、日、馬來風味咖哩驚豔饕家味蕾，西式燒烤區獻上現切肋眼、饕家必嚐松露燉飯，午、晚餐時段還有沁涼生啤酒暢飲。平日午餐每位1,680元、晚餐1,780元，週五晚餐、週六、週日及國定假日午餐1,980元、晚餐2,080元。以上價格均需加收一成服務費。
感恩節是西方闔家團圓的節日，最會過節的台北晶華酒店即日起至12月30日特別應景推出一系列感恩大餐，服務在台的外商公司、居住在台的老外朋友們、以及喜歡嘗鮮的本地消費者。主廚團隊精心製作的五款熟食禮籃包括全台唯一的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」、經典的「威靈頓牛排」、「爐烤火雞」、「香烤春雞」以及冠軍熱銷的「爐烤美國頂級肋眼牛排」，佳節必備甜品則有南瓜派、胡桃派、派對三重奏等選項，11月17日前於酒店一樓Regent Gift Shop或是「晶華美食到你家」平台訂購享有9折優惠。
▲主廚團隊傾全力製作「皇家爐烤火鴨雞Turducken」。（圖／飯店旅宿業者提供）
11月28至30日，飯店客房也推出「感恩美饌假期」住房專案，兩人同行、每房每晚11,900元起，房客可以入住占地13坪的豪華客房，享用二樓上庭酒廊的爐烤火雞佐東方美人香檳氣泡茶的感恩節雙人大餐，翌日栢麗廳自助早餐則有買一送一的專屬優惠。
時序進入立冬，更是迎接泡溫泉的旺季，花蓮潔西艾美酒店推出「冬日艾聚 出花泡湯趣」季節專案，即日起至12月31日旅人入住「溫泉房型」，以探索溫泉客房為例，一泊二食平日每房每晚10,100+15.5%元起，除了加贈世界頂級保養香氛品牌SABON「香絮巴黎身體磨砂膏320g」乙組外，再贈依現場餐期選擇探索廚房自助餐廳或至寶軒中式套餐晚餐吃到飽及翌日自助式早餐兩客。同時，「探索廚房」也更新品項，主推「歐陸區」餐檯，賓客可大啖西班牙海鮮燉飯、威靈頓鮭魚、德式脆皮豬肉、低溫炙雞胸等特色料理，可在房內盡情享受氯化物湯泉的極致體驗，及專屬飯店來回接駁服務，更尊享HAPPY HOUR歡樂時光、手作DIY體驗，力邀三五好友共同歡聚充滿感恩的節慶，贈品限量45組、訂完為止。
▲花蓮潔西艾美酒店同時取得縣府頒發的溫泉標章認證，讓旅人不管是待在溫泉房內，又或是公共設施的溫泉風呂，皆可使用獨特的「氯化物溫泉」湯池，也因其富含鹽分，入浴時會在肌膚表面形成一層特殊的薄膜，讓旅人在寒冷的冬天裡也能感受到呵護般的溫暖。。（圖／飯店旅宿業者提供）
立冬之後，氣溫下降，適合來一趟溫泉小旅行。甫於9月中旬開幕的北投晶泉丰旅，即日起至12月20日，領先業界推出通過「日本健康旅遊協會(HTO)」認證的「秘探硫磺谷 遇見更健康的你」住房專案，飯店以促進旅人健康、紓緩日常壓力為目標，帶領房客走訪陽明山國家公園硫磺谷地熱景觀區，在大自然的環抱下伸展身體、透過石子路健康步道刺激足部穴位，之後再盡情享用飯店的泡湯設施與營養豐美的早餐，讓城市度假結合養生元素，越住越健康，兩天一夜每房11,000元起，官網訂房加購高鐵車票另有78折起的優惠禮遇。
▲多數客房配有獨立雙湯池，讓住客邊泡湯，邊欣賞大屯山或北投市區。（圖／飯店旅宿業者提供）
隨著入冬迎來香甜草莓季，台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge即日起至2025年1月31止，由主廚團隊規畫設計，以「莓夢成真」為主題推出12款甜鹹下午茶饗宴，特選當季新鮮草莓，揉合法芙娜巧克力、大溪地香草、大吉嶺紅茶及開心果、柚子和山葵等元素，打造八款夢幻甜點。四款奢華草莓鹹點以功夫鴨腿、伊比利火腿與煙燻鮭魚豪華入料，搭配酸甜芬香的草莓，讓整個冬天充滿療癒幸福滋味。「莓夢成真」雙人下午茶每套2,080元+10%起，享兩人份鹹食甜點與飲品。或升級版每套2,380元+10%另享精選氣泡酒兩杯。
▲台北萬豪酒店Lobby Lounge「莓夢成真」雙人下午茶，每套2,080元+10%起。（圖／飯店旅宿業者提供）
跨年派對訂起來! 坐落四鐵共構的台北六福萬怡酒店，延續去年跨年活動的熱烈好評，今年再次推出別具風格的2場跨年派對，位於酒店7樓的敘日全日餐廳主打復古變裝派對「2025 Disco跨年派對」結合餐檯多樣精緻可口的派對輕奢美食、無限暢飲的酒類飲品供應、Live Band輕搖滾演唱及豐富的千元好禮現場賓果連線活動。酒店30樓行政貴賓廳，則坐擁城市山景、可遠眺台北101的絕佳視野，搭配爵士美伶歌手與輕食的「2025高空跨年派對」，讓賓客可在高空山景下享受尊爵微醺的跨年氣氛。
▲台北六福萬怡酒店敘日跨年派對。（圖／飯店旅宿業者提供）
迎接2025年春節圍爐商機，台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」即日起至2025年1月25日期間推出「金蛇慶豐年」年菜外帶系列，包括六人年菜外帶饗宴每套13,280元、單品美饌317元起、冷凍菜餚與禮盒等，凡於2025年1月10日前預訂完成付款，可享六人外帶饗宴早鳥優惠7折，每套折扣後9,288元，另單品系列可享88折。六人年菜外帶饗宴包含五福臨門大拼盤、花膠御頂佛跳牆、鵝油古法龍虎斑、X.O醬粿條龍蝦等共七道豪華佳餚搭配甜點馬卡龍，再贈送希爾頓品牌保冷袋。此外，凡預訂六人外帶年菜饗宴，可享冷凍美饌原價680元、以優惠價550元即可加購。
▲台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳推出「金蛇慶豐年」六人年菜外帶饗宴。（圖／飯店旅宿業者提供）
距離農曆春節假期還有兩個多月，許多消費者已經開始計畫出遊行程，晶華國際酒店集團旗下Just Sleep捷絲旅宜蘭礁溪館，搶先推出「小龍慶豐年」春節住房專案，優惠期間自2025年1月24日起至2月2日，四人同行入住溫泉家庭房，一泊一食每人每晚僅1,825元起，另提供一泊二食專案，每人每晚僅3,325元起，包含豐盛自助早餐以及龍蝦海陸鍋物套餐。11月30日前於官網訂房還可獲贈春節賀禮，飯店備妥宜蘭暢銷伴手禮「超品起司烘焙工坊」的頂級巧克力夾心餅乾禮盒讓房客帶回家，數量有限，送完為止。訂房加購高鐵車票可享全台最低78折起優惠。以上房價均含10%服務費及5%稅金。
▲「小龍慶豐年」春節住房專案，優惠期間自2025年1月24日起至2月2日。（圖／飯店旅宿業者提供）
易飛旅遊搶攻雙11網購黃金商機，11/8-11/13於官網推出「雙11好事成雙」線上狂歡季。超殺商品「超值日本南北九州神秘機票（含稅）」$11,111，買一送一！每人免$6,000，即可買到宮崎/佐賀自選航班，不走回頭路暢玩日本南北九州。上線半天，260組機票搶購一空。中越峴港5日$11,111，買一送一行程，也準備了30組回饋消費者，上線不到1小時，全部秒殺完畢。
▲韓國銀妝雪場飆5日$16,900起，每人再現折$1,111，打卡韓國戶外滑雪場，享受滑雪樂趣。（圖／飯店旅宿業者提供）
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