財經中心／許元馨報導
▲台中沙鹿區的親子旅店「想窩11餐旅館」深受消費者喜愛。（圖／翻攝自「想窩11餐旅館」官網）
位於台中沙鹿區的親子旅店「想窩11餐旅館」，因為擁有特別的主題房受到旅客喜愛，2月底以前的假日被預訂一空，而這間親子旅店的幕後推手是台中飼料廠老董洪紹龍，他為了愛孫，將市值約2億元、700多坪的土地拿來蓋這棟親子旅店，共花費2年時間籌備、再斥資1.5億元興建，歷時4年蓋造「想窩11餐旅館」。
洪紹龍原本是飼料老董，工作領域跟休閒觀光產業完全沾不上邊，7年前他的第一個孫子在澳洲出生，為了讓孫子回台有個玩樂空間，憑著愛孫的心情，就算對飯店餐飲業不熟悉，他仍勇於挑戰，「我的興趣就是創造亮點，做老闆的賭性要堅強，要做就要走在人家前面，最少五年都不會被超越。」
而董娘黃秀鈴也全力支持洪紹龍想法，花2年時間籌備，兩人走透全台知名親子餐廳及旅館，還遠赴中國與澳洲考察，期間他們發現，市場上親子餐廳，不論大小朋友都收費，不包括餐飲費用要花費上千元，於是夫妻為了大小朋友都能玩樂，也要兼顧父母荷包，「想窩11餐旅館」提供吃喝玩樂一次滿足，另外還特別規定「吃飯玩才能蓋章」讓爸媽不必擔心孩子玩瘋，導致不願坐下來好好吃飯。
受惠疫情後國旅大爆發，近幾年來不少台中開發商在民宿、飯店或私人招待所等休閒不動產的投資上表現亮眼，也讓外界關注未來休閒不動產是否有望迎來新高峰，根據《ETtoday房產雲》報導， 台灣少子化嚴重，近兩年資金過度集中住宅市場，勞動人口也會降低，人口紅利並不會長久持續，未來房地產佈局方向應以生活機能當作買盤著力點，轉向如休閒不動產，創造新需求並且分散風險。
